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理胃消食花蟹丝瓜锅

发布时间:2019-09-13 20:14:34

  花蟹在夏季时常吃,今天小编来教大家夏季做汤,汤水味道清淡,鲜汤好喝,具有清热、滋补的作用,下面就来学习花蟹丝瓜锅的做法吧!

【理胃花蟹丝瓜锅】

主料:花蟹2只、丝瓜1根、粉丝1把、金针菇150g、

辅料:油适量、盐2g、姜丝10g、鸡精适量、香油适量、

步骤:

花蟹丝瓜锅的做法步骤1.材料

花蟹丝瓜锅的做法步骤2.粉丝用温水泡开;金针菇去根,洗净;丝瓜去皮,切滚刀块。

花蟹丝瓜锅的做法步骤 .花蟹洗净,去掉内脏,切块。

花蟹丝瓜锅的做法步骤4.锅中放油,下姜丝炒香,放入花蟹炒至变色。

理胃消食花蟹丝瓜锅

花蟹丝瓜锅的做法步骤5.放入丝瓜、金针菇翻炒。

花蟹丝瓜锅的做法步骤6.加入适量清水。

花蟹丝瓜锅的做法步骤7.再放入粉丝,煮 分钟,调入盐、鸡精、香油出锅。

花蟹丝瓜锅的做法步骤8.倒入锅仔中,若是冬天可配酒精炉上桌。

理胃消食花蟹丝瓜锅

小贴士

厨房小语:花蟹也可搭配冬瓜、豆腐等食材。

花蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

花蟹的食用效果

理胃消食花蟹丝瓜锅

性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

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